유전자 조작 식품이란? 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공 상의 편의를 위해 유전공학 기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의 유전자 재조합 기술은 원하는 특성을 지닌 유전자를 다른 생물체에 직접 삽입하여 목적하는 품종을 얻어내는 것 GMO 식품을 만드는 방법 1. 아그로박테리움 이용법 아그로박테리움은 식물에 근두암종병을 일으키는 토양세균으로서 가지고 있는 플라스미드의 유전자를 식물염색체에 전달하여 근두암종병을 유발하는 병원균이다. 플라스미드를 구성하고 있는 유전자 중 식물에 종양을 일으키는 유전자는 제거하고 이용하고자 하는 유용한 유전자를 연결시켜 아그로박테리움에 넣은 후 이를 식물세포에 접촉시켜 유용한 유전자를 식물세포 내로 침투시킨다. ..